In Nieuw-Zeeland is erg één ding heel erg belangrijk en dat is: Nieuw-Zeelandse wijn. Bekend voornamelijk vanwege de sauvignon blanc wijn. Naarmate we langer in de wijnwereld zitten zien we de wijn en dan specifiek uit Marlborough populairder worden. Sommige mensen vinden zelfs dat de beste sauvignon blanc ter wereld uit dit gebied komt. Allemaal door de kunde en kennis van de lokale wijn makers.
Hoewel laat op gang gekomen, beleeft de wijnbouw in Nieuw Zeeland momenteel een sterke expansie. De productie is er echter veel te klein (en zal dat ondanks het al maar stijgend aantal producenten ook blijven) om de hele wereld te bedienen. Nieuw-Zeelandse wijnen zullen daarom altijd vrij zeldzaam blijven. Daar we wel groot liefhebber zijn van de mooie Nieuw-Zeelandse wijnen vindt u een mooie selectie Nieuw-Zeelandse wijnen vindt u in ons assortiment. U vindt bij ons onder andere Nieuw-Zeelandse wijnen aan van de wijnhuizen: Esk Valley Estate, Nautilus Estate en Twin Islands Wines.
Cool climate viticulture, clean and green! Nieuw Zeeland is daarnaast wereldwijd toonaangevend voor Sauvignon Blanc en Pinot Noir wijnen. Wel beschouwd is Nieuw Zeeland een piepjong wijnland, zonder noemenswaardige historie. Daarin verschilt het duidelijk van 'buurland' Australië. En niet alleen daarin. Al worden de twee landen vaak in één adem genoemd, ze hebben maar weinig met elkaar gemeen. Ze liggen immers 1600 kilometer uit elkaar.
Nieuw-Zeeland behoort tot te meest zuidelijk gelegen wijnlanden in de wereld. Door zijn ligging midden in de koele wateren van de Stille Oceaan heeft het helemaal een koel en vochtig klimaat, met dien verstande dat de temperatuur op het Noord Eiland iets hoger ligt dan die op het Zuid Eiland.
Wijngaarden zijn zowel op het Noorder als het Zuider Eiland te vinden en eerlijk verdeeld. Het grootste gebied, Marlborough, ligt in het uiterste noorden van het Zuid Eiland, evenals het Mekka voor pinot noir Central Otago. Andere belangrijke gebieden, zoals Gisborne, Hawkes Bay en Martinborough, liggen op het Noord Eiland.
Nieuw-Zeelands visitekaartje is Sauvignon Blanc, gemaakt in een expressieve, aromatische stijl. Een wijn die als het ware het glas uitstuift. Drink hem bij voorkeur zo jong mogelijk. Sauvignon komt overigens pas op de tweede plaats van meest aangeplante druivenrassen. Nummer 1 is namelijk de chardonnay, die eveneens zeer goede wijnen geeft.
Nieuw-Zeeland onderscheidt zich behalve met zijn witte ook met rode wijnen. Die kunnen gemaakt worden van Bordeauxdruiven als cabernet sauvignon en merlot, van syrah of van de grote specialiteit pinot noir. Die druif voelt zich in de regel goed thuis in een relatief koele omgeving.
